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乍聽之下”十分寮客棧”本來以為是民宿，走進店裡一看才知道是十分地區頗負盛名的餐廳，很多名人都來店裡消費簽名或留影。
十分客棧的菜色基本上是台菜，來十分寮客棧別忘記一定要吃十分地區的名產—箭竹筍，最重要的是無論是野生或是栽種的都不需要施用化學肥料，因為箭竹筍三四天就可以採收，害蟲、松鼠來不及偷吃，就已經採收了，所以箭筍絕對沒有使用農藥的疑慮。。
瓠瓜乾煮湯，那清甜的滋味可是別的地方都吃不到的喔。
瓠瓜盛產期，十分地區就會看到曬瓠瓜的奇特情景。
南瓜盅也是店內特色菜餚
十分寮客棧的料理為前希爾頓飯店主廚李吉川老師所親自傳授其甘甜酸的滋味另人回味無窮。
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