Zero

 

因緣際會下，參與吳寶芬講師的健康講座報導，她抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非，將筆記好好整理一番！

五樣好東西是：

1.睡前喝豆漿、(soya bean milk before sleep)
睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯250c c的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。

但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，購買非基因改造豆漿，建議購買無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。

2.吃水果比吃蔬菜好、(fruits are better than vegetables)

吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧! ，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，蜜瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒！

3.綠茶效益勝過水(green tea is better than plain water)

建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶? 嚏A能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮? 孛聸蒟l唷！

4.天天來杯咖啡吧(a daily coffee is good for you)

喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。

懷孕前三個月禁喝，因易流產? 此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。

5.將癌細胞改邪歸正的蕃薯(sweet potato can get away the cancer cells)

蕃薯導正病變細胞：蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。

蕃薯的甜味是多醣，對身體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是空氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素

1.主動咳嗽法: (proactive cough)
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液迴圈而 !株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。

2.飲水沖洗法：(have a cup of plain water after getting up in the morning)
定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.運動出汗法：(do exercises)
皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。

4.巧用食物法：
●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑'，牠們能排除體內堆
積的毒素和廢物。
●常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
●常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。

◆最健康最熱門的食物排行榜--印出來,貼在冰箱上!!! 最健康 最熱門的食物排行榜 　 最健康食物 排毒功效 增強免疫力 抗氧化效果 促進代謝 舒緩壓力 　 　 維持健康的關鍵在排毒 免疫力──身體的保全系統 抗氧化＝防癌+抗老 適度新陳代謝才健康 快樂吃出抗壓力 第一名 糙米 地瓜 洋蔥 茶 檸檬 蓮子 第二名 洋蔥 海藻類 菇蕈類 葡萄 洋蔥 花生 第三名 地瓜 綠豆 胡蘿蔔 柑橘 南瓜子 乳酪 第四名 海藻類 地瓜葉 奇異果 番茄 核桃 核桃 第五名 蘋果 木耳 彩甜椒 南瓜 牡蠣 香蕉 第六名 山藥 韭菜 山藥 芝麻 海藻類 黃豆 第七名 菠菜 香菇 優酪乳 枸杞子 鱈魚 豆腐 第八名 黃豆類 洋蔥 枸杞子 洋蔥 牛奶 紅豆 第九名 雞蛋 南瓜 木瓜 蘆筍 玉米 雞蛋 第十名 鮪魚 燕麥 高麗菜 茄子 鮭魚 柑橘 第十一 　 花椰菜 松子 芭樂 羊肉 地瓜葉 第十二 　 蘋果 芝麻 空心菜 蛤蜊 牛肉 第十三 　 蘆筍 乳酪 黃豆 鴨肉 鱔魚 第十四 　 苦瓜 青江菜 花生 菠菜 蝦 第十五 　 胡蘿蔔 苦瓜 大白菜 黃瓜類 紫米 第十六 　 菠菜 羊肉 動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） 紅豆 鮭魚 第十七 　 草莓 鮪魚 海參 糙米 竹筍 第十八 　 糙米 魷魚 豬肉 紫米 奇異果 第十九 　 櫻桃 蝦 沙丁魚 馬鈴薯 海藻類 第二十名 　 空心菜 螃蟹 玉米 香蕉 雞肉

吃零食 ... 竟然可以抗癌

接二連三傳出名人罹癌，要從生活各層面防癌抗癌變得更重要，這一次，不是戒菸，也不是運動，而是最享受的吃 …

零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。其實，好的零食可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。更棒的是，許多零食。不僅可口，而且你從來沒發現它們這麼好，因為某些成分還可以抗癌。

1.黑巧克力

最新的研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。抗血管生成（anti-angiogenesis）是一種治療癌症的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應，達到殺死癌細胞的目的。血管生成基金會（Angiogenesis Foudation）發現，

黑巧克力、葡萄、大豆、綠茶、大蒜等，都有這種功效。而且，眾多科學研究早就發現，巧克力裡有多種抗氧化物，讓科學家對巧克力的抗癌潛力更有信心。黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，黑巧克力的多酚含量更是綠茶的4倍。

怎麼選？

並非所有巧克力都有這些功效，這關乎可可的純度。選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，

因為加工過程與內容稀釋等因素，已經非常稀少。

2.毛豆

是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，著有《地球上最健康的150種食材》作者包登（Jonny Bowden）說，如果在美國足球賽期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會提升許多。豆類的研究非常多，豆類裡的異黃酮可以預防乳癌。大部份的動物試驗也證實，可以抑制攝護腺腫瘤的擴散。毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程，通常水煮後，加鹽、胡椒或辣椒，當成零食或開胃菜，現在在便利商店也買得到冷凍毛豆。

怎麼選？

選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢回家用水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，或是買冷凍毛豆則可保存數月之久。

3.開心果

德州大學與德州女子大學於美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚（維生素E的一種成分）可以降低肺癌風險。開心果含有大量的白藜蘆醇（resveratrol），含量僅次於紅酒，這種成分對抗癌與預防心血管疾病佔重要角色。開心果裡的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。

怎麼選？

選擇無調味開心果，不需把鈉吃下肚，並且一天不要超過一把，以免肥胖上身。

4.蔓越莓乾

400年前，蔓越莓就出現在印地安人的餐桌上，後來被大量研究，因為蔓越莓是個治療泌尿道感染的祖傳祕方，後經研究證實，蔓越莓對泌尿道感染的確有效。因為它有獨特的抗黏與抗菌的成分，可以阻斷有些有害人體的細菌附著在身體細胞上。除此之外，蔓越莓的新發現更令人驚喜，美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。而且，蔓越莓不僅能保護女人，也保護男人。發表在《英格蘭營養期刊（British Journal of Nutrition）》的研究也發現，蔓越莓可以改善攝護腺癌徵狀的指數PSA（攝護腺特異抗原）。

怎麼選？

選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓乾。因為多數的食品業者會使用高果糖糖漿降低蔓越莓的酸味，高糖對正在血糖控制的人不利，高果糖糖漿也會傷肝、腎。

5.全麥餅乾

全麥的營養價值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌的發生。

怎麼選？

要看營養標示，雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅乾。

6.蜜棗乾

皺皺的蜜棗乾因為高纖而聞名，對排便極有益處，在大腸癌高居癌症榜首的台灣，有其助益。但蜜棗最令人期待的是，它多量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。

最近也有研究發現，蜜棗因為可以改變身體雌激素的代謝，因此有可能預防乳癌。

怎麼選？

蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗乾。而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。

這個吃對零食的抗癌法，不僅簡單，還真享受，

只要聰明選、正確吃，現在就能享受抗癌。

查地溝油的記者李翔，死了, 身中10多刀，慘死。
他為全國不能吃特供的十多億人民的食品安全努力過。
他付出了年輕的生命。為了我們的健康，他付出了年輕的生命。
我們能為⋯⋯他做的就是：請動一下鼠標，轉發，表達一下謝意。
把你家里的油放到冰箱里2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，

 






 









 



 

減緩傷痛小秘方 , 若碰上了 , 無妨試試看!!

 

雞排店老闆的懺悔錄
 

今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿街油炸食品的香味。想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯，真的是不堪回首。因此把一些永生難忘的經歷寫出來；因為良心的折磨，已使我夜夜不能成眠了！


如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，也敬請廣為轉告。使我們不要一而再，再而三地陷入色香味的迷陣之中，永無休止地無法自拔……